Hola, Bienvenido a mi Blog. Ya que estamos muy interesados en los jugos verdes, no podían faltar los artículos sobre la leche de almendras la cual es mi base liquida favorita para preparar mis zumos. En este articulo exploraremos los beneficios de la leche de almendras La leche de almendras es una bebida cremosa, sabor a nuez-que se ha consumido durante cientos de años. En la actualidad se ha convertido en un alimento básico popular para aquellos que desean evitar los productos lácteos y está disponible en muchas tiendas de comestibles en una gran variedad de sabores y marcas. Pero también puede hacerse fácilmente en casa remojando, triturando, y exprimiendo almendras crudas.
Leche de Almendras en Comparación con la Leche de Vaca
La leche de almendras es más baja en grasa y calorías que la leche de vaca incluso la de grasa reducida. Una taza de leche de almendras sabor a vainilla y azucarada contiene alrededor de 90 calorías y 2.5 gramos de grasa, en comparación con las 120 calorías y 5 gramos de grasa en 1 taza de leche de vaca. Estas cifras varían mucho según la marca y tipo, en la leche de almendras sin aditivos estas cifras pueden ser tan bajos como 30 calorías por porción. Además, dado que la leche de almendras no es un producto animal, no contiene ni grasa saturada ni colesterol. Por lo tanto, la leche de almendras puede ser un sustituto de la leche adecuada para aquellos con una dieta saludable para el corazón, donde se deben evitar las grasas saturadas y el colesterol. Sin embargo, la leche de almendras es más alta en hidratos de carbono que la leche de vaca y sólo ofrece 1 gramo de proteína por taza en comparación con los 8 gramos presentes en 1 taza de leche de vaca.
Vitaminas en la Leche de Almendras
Muchos de los productos de leche de almendras se complementan con las vitaminas A, D y B-12, por lo que proporcionan un importante porcentaje de su ingesta dietética recomendada de estos nutrientes. Una taza de leche de almendras contiene 500 UI de vitamina A, 100 UI de vitamina D y 3 microgramos de vitamina B-12, que cumple con el 100 por ciento de tus B-12 y aproximadamente el 20 por ciento de la vitamina A recomendadas para el día. Las vitaminas A y D son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, y B-12 es un nutriente esencial para las funciones críticas en el cuerpo, tales como la formación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN.
Minerales en la Leche de Almendras
La leche de almendras es rica en fósforo, potasio y zinc. Además, muchas leches de almendras comercializadas se complementan con suficiente calcio para satisfacer un tercio de la dosis diaria recomendada. Si tu tomas tres porciones al día de leche de almendras en lugar de tres porciones recomendadas por día de productos lácteos, aún puedes satisfacer tus necesidades de calcio de 1.000 miligramos por día para los hombres y 1.200 miligramos por día para las mujeres, lo cual es importante para la salud ósea óptima .
Aditivos en la Leche de Almendras
La leche de almendras sin aditivos está disponible comercialmente en caso de que prefieras no beber leche de almendras azucarada con sabor a vanilla o chocolate. Las variedades sin azúcar son aún más bajos en calorías que las que contienen azúcar añadida. Sin embargo, algunos productos lácteos de almendra sin aditivos no contienen el calcio y y vitaminas B-12, D y A agregados. Recuerda siempre leer la etiqueta del producto de leche de almendras para determinar la mejor variedad de leche de almendras que se adapte a tus necesidades personales y dietéticas.
Si prefieres hacer tu propia leche de almendras en casa, te recomiendo que leas el
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